1、取新鮮的苦蕎放鐵鍋或炒鍋里,用小火慢慢炒。
2、要不停的用鏟勺翻攪,小火翻炒。
3、等炒到蕎米金黃色,聞到香味的時候。就可以出鍋了。
4、找個細蘿篩一下,把炒制過程中產(chǎn)生的,皮殼,纖維,碎末給篩出去,篩干凈,用手抓1把放下。手上沒有太多纖維碎屑,就可以裝瓶儲存了。
5、晾涼了,找?guī)讉€瓶子,裝起來。這樣就是很好的自制苦蕎茶了。
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